Japon: demain, je bois du thé à Kyoto

Matcha fait de mes propres mains

Matcha fait de mes propres mains

Dernièrement, je pense beaucoup au Japon et des images de quelques endroits spéciaux à Kyoto me reviennent sans cesse. Peut-être est-ce parce qu’on parle de retourner au Japon pour des vacances à l’automne, peut-être est-ce parce que plusieurs personnes que je connais indirectement ou directement se dirigeront vers ce pays dans les prochaines semaines et les prochains mois, qui sait. J’ai donc décidé de décrire quelques endroits où j’irais boire thé si je me trouvais à Kyoto demain. Ce billet contient peu de photos, mais une est bien drôle, à vous de trouvez laquelle.

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Thaïlande: Mae Hong Son Loop, ou la fois où je me suis laissée convaincre de voyager une semaine à moto

Êtes-vous du genre peureux? Personnellement, oui. Lister toutes les choses qui me font peur serait trop long pour un billet de blogue et, surtout, pas très amusant. Tout ce que vous devez savoir, c’est que j’ai notamment peur des motos. Mon coeur bat tellement vite quand j’en fais que j’ai peur de développer des problèmes cardiaques. Après l’épisode malheureux du traffic à Mandalay*, disons que j’avais envie de m’en tenir au vélo…

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Birmanie/Myanmar – le guide ultime pour faire le même voyage que moi

Vous le savez sans doute déjà, en juin et en juillet dernier, j’ai passé du temps en Birmanie, un pays que j’ai adoré et qui m’a profondément touchée. Une amie qui s’y rendra bientôt m’a demandé des infos et des conseils sur le pays et je me préparais à lui écrire un TRÈS long courriel lorsque je me suis dit que je pourrais transformer ce courriel privé en information publique, tout simplement parce que l’information sur le pays est difficile à trouver et que les guides de voyage sont généralement très en retard sur la situation actuelle de ce pays, qui change à vitesse grand V.

Voici donc un bref guide sur le pays, qui vous permettra de faire exactement le même voyage que moi si vous le suivez pas à pas! Pour ceux et celles qui n’ont pas envie de lire des infos un peu plates sur un pays que vous n’avez pas l’intention de visiter, j’ai mis quelques photos et des trucs drôles dans la section Renseignements généraux dans le bas de ce billet.

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Japon: Weekenders Coffee, Kyoto

Une des premières choses qui m’a surprise lors de mon arrivée à Kyoto est l’accessibilité quasi-extrême à une des drogues les plus consommées au monde… la caféine. Moi qui croyais arriver au royaume du thé! J’avais lu un peu sur le café au Japon avant d’y poser le pied, mais l’information que je trouvais n’était guère encourageante: le Japon semblait s’être taillé une réputation de choix en matière de mauvais café! Le fait que le café le plus accessible soit en canne a sans doute joué un rôle important dans le développement de cette réputation…

Une fois sur place toutefois, j’ai appris que plusieurs cafés à Kyoto servaient du café torréfié sur place mes papilles se sont remplies d’enthousiasme. Malheureusement pour elles, la première tendance constatée fut que la torréfaction Kyotoïte est, ma foi, très torréfiée. Je me suis mise à faire des blagues et à dire que les torréfacteurs de la région testaient leur café cigarette au bec (et franchement, je n’avais peut-être pas tort).

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Malaisie: Melaka

En pensant à ce blogue dernièrement (oui, j’y pense, même si mes billets sont hum… espacés?), j’ai réalisé que je n’y avais pas encore parlé de mes villes favorites! Parmi elles, Melaka (parfois orthographiée Malacca ou Malaka), une ville côtière d’environ 850 000 habitants mais qui semble en compter moins. Cette ville fut notre premier vrai contact avec la Malaisie (nous étions allés à Tioman avant, mais ce n’est pas vraiment pareil), pays où on pensait passer rapidement et où on a finalement passé trois trop courtes semaines.

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Thaïlande: Marché de fruits de Krabi

Après environ trois semaines en Malaisie, par un matin chaud et humide, nous sommes embarqués dans le premier des quatres minibus qui, ce jour-là, allait nous mener de Georgetown à Krabi, en Thaïlande. Nous n’avions pas prévu nous éterniser à Krabi, voulant nous rendre dès le lendemain à Railay (ou plutôt à Tonsai, mais à ne pas confondre avec Tonsai sur l’île de Phi Phi) afin d’y faire de l’escalade. Nos plans après Tonsai n’étaient pas de revenir vers Krabi, mais plutôt de continuer vers le nord. La saison des pluies en a décidé autrement.

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